【飛騨牛】厳選した飛騨牛を使い、時間をかけて旨みを凝縮したローストビーフは、「花扇」人気の一品。
【陶板焼き】旨み詰まったやわらかい国産牛をお好きな焼き加減でいただく。
和牛のデミグラス焼きです。旨みたっぷりのデミグラスソースとからめてお召し上がりくださいませ。
特選山形牛ロースのほう葉焼★特製おろしソース＆わさび塩でどうぞ♪
【夕食】お造りや煮物など、旬の食材をふんだんに使用！
<昼食プラン・5,500円>『温物』※季節によって異なります。
夜のレストランではお酒によく合う居酒屋風一品料理をご用意
【丹波地鶏の有馬山椒焼き】有馬と言えば山椒が有名。当館で山椒を使った一番人気のお料理です。
【シェフおまかせ伊賀牛Bコース】Aコースに伊賀牛しゃぶしゃぶがついたグレードアッププラン
目の前で焼く極上ステーキ！葉山牛を楽しむ、大人のための、贅沢・鉄板焼きコースプラン♪
≪信州牛プレミアム牛≫【信州贅沢食べくらべ】プラン一品。信州が誇るブランド牛。
【夕食一例】特上・豊後牛の陶板焼は、お口の中でとろける美味しさ…。
【BLTサンド】レストランでは和洋たくさんのメニューをご用意しております♪
【朝食】澄んだ空気と緑の景色で気軽に楽しむフォカッチャサンド
【ご夕食一例・陶板焼き】牛の陶板焼きはやわらかくジューシーです。
塩・ポン酢・おろし・ワサビなど様々なバリエーションで山梨のブランド牛を存分にご堪能下さい。
